Bërja e ushqimit për fëmijë në shtëpi me produkte të blera në dyqan nuk do të zvogëlojë sasinë e metaleve të rënda toksike në ushqimin që ha fëmija juaj, sipas një raporti të ri të publikuar ekskluzivisht për CNN.
“Ne nuk gjetëm asnjë provë që të sugjeronte se ushqimet e përgatitura për fëmijë të bëra nga produktet e blera në dyqan janë më të mira se ushqimet për fëmijë të blera në dyqane kur bëhet fjalë për ndotjen e metaleve të rënda,” tha bashkautorja e gazetës, Jane Houlihan.
Studiuesit testuan 288 ushqime të blera në dyqanet dhe tregjet e fermerëve në të gjithë Shtetet e Bashkuara – duke përfshirë drithërat, frutat, perimet, ushqimet, dhe gjërat familjare që hanë bebet, si drithërat dhe ëmbëlsirat e orizit – për të testuar plumbin, arsenik, merkur dhe kadmium.
Këto metale të rënda janë ndër 10 kimikatet më shqetësuese të Organizatës Botërore të Shëndetësisë për bebet dhe fëmijët.
“Ekspozimi ndaj metaleve toksike mund të jetë i dëmshëm për trurin në zhvillim. Është i lidhur me probleme me të mësuarit, njohjen dhe sjelljen,” sipas Akademisë Amerikane të Pediatrisë.
Studiuesit gjithashtu hulumtuan të dhëna nga 7,000 teste shtesë ushqimore të raportuara në studimet e publikuara dhe nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave të SHBA-së.
Rezultatet treguan se 94% e ushqimeve të prodhuara për fëmijë, ushqimeve familjare dhe pureve të bëra vetë nga ushqimet e blera të papërpunuara përmbanin sasi të dallueshme të një ose më shumë metaleve të rënda.
Plumbi u gjet në 90% të ushqimeve të blera e të prodhuara për fëmijë dhe 80% të ushqimeve familjare dhe pureve të bëra vetë. Nuk ka asnjë nivel të sigurt të plumbit, sipas AAP.
Arseniku u gjet në 68% të ushqimeve të blera në dyqane dhe 72% të ushqimeve familjare të përgatitura në shtëpi.
Kadmiumi u gjet në 65% të ushqimeve të blera për fëmijë dhe 60% të ushqimeve familjare, dhe merkuri ishte në 7% të ushqimeve për fëmijë të blerë në dyqan dhe 10% të ushqimeve familjare.
